Insaccato dall’impasto morbido di carni nazionali scelte con l’aggiunta di fegato di maiale.
La fetta è di colore rosso scuro e il suo sapore dolce ha un retrogusto di agrumi.
È una golosità dal gusto del tutto singolare.
- Peso indicativo: 0,300 kg
- Stagionatura minima: 20 giorni
- Conservazione: 120 giorni
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